Новомосковск (Укр)

Сафлор (американский шафран, дикий шафран, чертополох)

Сафлор (американский шафран, дикий шафран, чертополох)
Сафлор (американский шафран, дикий шафран, чертополох)
1 000 грн/килограмм
Сваинов Вячеслав, менеджер
на Флагма с 16 ноября 2011
Продам

Сафлор (американский шафран, дикий шафран, чертополох красильный). Оранжевые рыльца.
Применение сафлора в кулинарии очень разнообразно. Им можно заменять дорогостоящий Шафран, а можно получать масла и пищевые красители.
Сафлор является интересным по двум причинам. Во-первых, из лепестков растения можно получить пищевые красители – шафранового, красного и желтого цвета. А во-вторых, из сафлора можно получать масло. Нужно сказать, что данное масло не только имеет самое большое количество насыщенных жирных кислот, но и очень высокую точку дымления, что очень удобно для приготовления блюд во фритюре.
Также нужно отметить, что сафлоровое масло отлично подойдет для холодных закусок и салатов, ведь оно не застывает даже при низкой температуре. Масло прозрачное и почти без вкуса, но все же обладает интересным цветочным ароматом. Любопытно, что масло из сафлора не имеет в составе витамина Е, но это не делает его менее питательным, ведь там достаточно других полезных веществ. Если имеются проблемы с сердцем, либо вы хотите избежать их в будущем, то на помощь может прийти именно сафлоровое масло.
Если в чай добавить несколько цветков сафлора, то это не только сделает напиток приятного оранжевого цвета, но и придаст отличный цветочный аромат. Сафлор прекрасно сочетается с различными цветочными чаями.
Интересно знать, что сафлором очень часто заменяют шафран, особенно это актуально для восточной кулинарии. У нас очень долгое время пряность называли именно шафраном и использовали наравне с последним.

  просмотров: 1015
Обновлено: 5 августа 2017, 08:12
Похожие объявления

Реклама
35 грн/шт цена
... . Благодаря тщательно подобранному аромату, дикие розы и...
Валентайн-Биз, ООО, Днепр, 24 км
800 грн/шт цена
Поросята дикого кабана и дикой свиньи. Возраст - 3 месяца. ...
Горенич В.А., ФЛП, Днепр, 24 км
299 грн/шт цена
Манчкин 2 Дикий топор добавляет свирепых Орков ... к сокровищам вашим...
Суперподарочек, ЧП, Днепр, 24 км
×
×
Флагма* Сайты 50 стран
×
×
×